ESTÓMAGO

 El estómago (gaster) es un reservorio muscular interpuesto entre el esófago y el duodeno, donde se acumulan los alimentos y cuya mucosa segrega un jugo digestivo potente. Ocupa casi todo el hipocondrio izquierdo y una gran parte del epigastrio. Está situado, parcialmente, en el receso subfrénico izquierdo, encima del mesocolon transverso, debajo del hígado y del diafragma. Está orientado, al comienzo, hacia abajo y adelante, luego se acoda hacia la derecha franqueando el plano mediano. Su forma y su orientación cambian con frecuencia según los tiempos de la digestión y la posición del cuerpo, puesto que el estómago es a la vez extensible y móvil.

CONSTITUCIÓN ANATÓMICA

La pared gástrica comprende cuatro capas que, de la más

superficial a la más profunda, son:

1. Serosa.

2. Muscular.

3. Submucosa.

4. Mucosa.

Capa serosa:

Superficial, formada por el peritoneo; se describe más adelante. 

Capa muscular:

Es gruesa, con tres planos de fibras musculares lisas:

A. Superficial o longitudinal: desarrollado arriba y medialmente a partir del cardias. Son las fibras longitudinales del esófago irradiadas al estómago, organizadas sobre la curvatura menor, formando la [corbata suiza]; llegan al píloro, mientras que los fascículos laterales se expanden sobre las paredes

anterior y posterior del estómago.

B. Media o circular: perpendicular al eje mayor del estómago.

C. Profunda: con fibras oblicuas expandidas sobre las dos paredes gástricas.

Capa submucosa:

Es gruesa y está formada por un tejido conectivo laxo, que contiene numerosos vasos y nervios, y permite a la mucosa deslizarse sobre la capa muscular.

Capa mucosa:

Es igualmente gruesa y con pliegues longitudinales. Se detiene en el píloro. Presenta un revestimiento epitelial con glándulas mucosas. Contiene las glándulas gástricas que segregan el jugo gástrico. La zona de secreción ácida depende del fundus gástrico y del cuerpo del estómago; la secreción más alcalina depende del antro y el canal pilórico.

Puedes complementar el tema en el siguiente recurso:

Estomago de Universidad Autonoma de Aguascalientes